さてさて皆さんこんにちはこんばんは。
梅雨入りとともに片頭痛で頭ズキズキすずきこと、
デカいやつです。
春も終わり本格的な梅雨シーズンが始まりました。
片頭痛持ちの私デカいやつは、毎日いつくるかわからない頭痛と戦っております。
さてそんなマイナスなお話はさておき、皆様夏にしたいことはお決まりでしょうか。
キャンプ、海水浴、旅行、帰省、飲み会、etc…
楽しみは人それぞれありますが、私が最も楽しみにしているイベント、それは、、、、、
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BBQ
でございます。
わたくしデカいやつは、BBQがとても好きでございます。
炎天下で汗をかきながら音楽を流して肉を食らう。こんなに魅力的なことがあるでしょうか。
それもそのはずデカいやつが生まれ育った鈴木家では、毎年のようにキャンプとBBQに訪れておりました。
それも家でするものではなく、親戚一堂会して川沿いでBBQをする、ちょっとしたイベントで御座いました。
私の家族は父がお酒を飲めず、母がお酒を飲むので、肉を焼いたり炭起こしをするのは父の仕事でした。
父を尊敬する人物に挙げるほど父親っ子な私は、その汗をかきながら半そでをまくって軍手で肉を焼く父の背中にあこがれを抱いていました。
そんな育ち方をした鈴木少年ことデカいヤツは、BBQではお酒を一滴も飲みません。もちろん炎天下の中肉と一緒に飲むビールは格別、そんな常識は存じ上げております。ただヒーローにあこがれを抱く少年と同じく、肉を焼くシラフの父親にあこがれを抱いてしまった私は、炭起こしが楽しくて仕方ありません。
むしろ炭起こしだけは一人でやらせて頂きたい、そんなレベルで御座います。
肉の塩コショウ具合、火入れ具合、肉のフォーメーション、ペース配分。
BBQはスポーツです。
そんな訳でお酒も飲まない、運転はする、肉も勝手に焼く、という三大BBQ都合よしを兼ね備えた私は夏前になるとBBQのお誘いをいくつか頂きます。
いやあ、楽しみですね、炭起こし。
皆様も良いBBQ及び炭起こしライフをお過ごしくださいませ。
それでは本日はこの辺で。
